부산 여행 할 때 꼭 먹어야 하는 10가지 현지 음식과 맛집들

부산 여행 할 때 꼭 먹아야 하는 10가지 음식

 

이 10가지 음식은 부산 여행 중 꼭 한 번쯤 맛봐야 할 특별한 음식들입니다. 각기 다른 매력과 맛을 가진 음식들을 통해 부산의 풍부한 식문화를 경험해보세요.

 

 

 

돼지국밥

 

돼지국밥은 부산을 대표하는 전통 음식 중 하나로, 진한 돼지 뼈 육수에 얇게 썬 돼지고기를 넣고 밥을 말아 먹는 요리입니다. 이 음식은 한국 전쟁 후 귀한 쌀 대신 밀가루로 만든 면을 사용해 만들던 돼지국수를 기원으로 합니다. 시간이 지나면서 국수 대신 밥을 넣은 돼지국밥으로 발전했습니다.

 

돼지국밥의 진한 국물은 오랜 시간 동안 끓여내어 깊은 맛을 내며, 돼지고기의 쫄깃한 식감과 잘 어울립니다. 이 음식은 특히 부산 사람들에게 사랑받으며, 다양한 반찬과 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 고춧가루, 새우젓, 부추를 넣어 자신의 취향에 맞게 간을 맞춰 먹을 수 있습니다.

 

부산 돼지국밥 추천 식당

A. 본전돼지국밥

• 리뷰 점수: 3.4 (389건 리뷰)
• 주소: 부산 동구 중앙대로214번길 3-8 (초량동 1200-6)
• 영업시간: 매일 09:00 ~ 20:30
• 전화번호: 051-441-2946

B. 수변최고돼지국밥 민락본점

• 리뷰 점수: 4.2 (574건 리뷰)
• 주소: 부산 수영구 광안해변로370번길 9-32 1층 (민락동 110-54)
• 영업시간: 화~토 00:00 ~ 24:00
• 전화번호: 051-754-9222

C. 오복돼지국밥

• 리뷰 점수: 4.2 (614건 리뷰)
• 주소: 부산 해운대구 구남로 15 1층 (우동 618-13)
• 영업시간: 매일 00:00 ~ 24:00
• 전화번호: 051-731-1488

 

 

유부전골

 

유부전골은 얇게 썬 유부와 각종 채소, 고기 등을 넣고 끓인 전골 요리입니다. 유부는 두부를 얇게 썰어 튀긴 것으로, 전골에 넣으면 담백한 맛과 함께 쫄깃한 식감을 더해줍니다. 유부전골의 국물은 맑고 깔끔하며, 신선한 채소와 고기에서 우러나오는 감칠맛이 일품입니다.

 

특히 추운 겨울철에 몸을 따뜻하게 해주는 보양 음식으로 인기가 많습니다. 유부전골은 다양한 재료의 조화로운 맛이 특징이며, 고소한 유부와 아삭한 채소, 부드러운 고기의 조화가 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

 

부산 유부전골 추천 식당

깡통골목할매유부전골 본점

• 리뷰 점수: 3.0 (42건 리뷰)
• 주소: 부산 중구 부평3길 29 (부평동1가 15-20)
• 영업시간: 월, 화, 목, 금, 토, 일 10:00 ~ 19:00

 

밀면

 

밀면은 밀가루로 만든 면을 차가운 육수에 말아 먹는 부산의 대표적인 여름 음식입니다. 6.25 전쟁 당시, 피난민들이 밀가루를 이용해 만든 면이 그 시초입니다. 밀면의 면발은 쫄깃하고 탄력 있으며, 냉면보다 부드러운 식감이 특징입니다.

 

육수는 사골, 고기, 채소 등을 우려내어 깊고 풍부한 맛을 내며, 보통 달콤하고 매콤한 양념이 곁들여져 있습니다. 차가운 육수에 아삭한 오이, 달걀, 김치 등을 고명으로 얹어 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다. 밀면은 무더운 여름철 부산 시민들에게 특히 사랑받는 음식입니다.

 

부산 밀면 추천 식당

A. 초량밀면

• 리뷰 점수: 3.2 (359건 리뷰)
• 주소: 부산 동구 중앙대로 225 1층 (초량동 363-2)
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00
• 전화번호: 051-462-1575

B. 해운대가야밀면

• 리뷰 점수: 3.9 (213건 리뷰)
• 주소: 부산 해운대구 좌동순환로 27 1층 (좌동 1352-1)
• 영업시간: 매일 09:00 ~ 20:40
• 전화번호: 051-747-9404

C. 국제밀면 본점

• 리뷰 점수: 4.0 (178건 리뷰)
• 주소: 부산 연제구 중앙대로1235번길 23-6 1층 (거제동 242-23)
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 20:00
• 전화번호: 051-501-5507

 

 

 

생선구이

 

부산은 신선한 해산물의 보고로, 다양한 생선을 숯불에 구워 먹는 생선구이가 유명합니다. 생선구이는 신선한 생선을 소금 간을 하여 숯불에 구워내는 단순한 조리법으로, 생선 본연의 맛을 최대한 살리는 것이 특징입니다.

 

고등어, 꽁치, 갈치 등 다양한 생선이 사용되며, 각각의 생선은 고유의 맛과 향이 있어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지며, 담백한 맛이 일품입니다. 구운 생선을 간장, 고추냉이, 무와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

부산 생선구이 추천 식당

A. 어촌밥상

• 리뷰 점수: 3.3 (44건 리뷰)
• 주소: 부산 기장군 일광읍 일광로 23 1층 (일광읍 삼성리 189-10)
• 영업시간: 화~일 09:30 ~ 21:00
• 전화번호: 051-724-1342

B. 해신킹크랩대게

• 리뷰 점수: 2.9 (29건 리뷰)
• 주소: 부산 부산진구 전포대로275번길 65 1층 (전포동 874-12)
• 영업시간: 화~일 11:00 ~ 22:20 (휴게시간 화~금 15:00 ~ 16:00)
• 전화번호: 051-804-0039

C. 신선식당

• 리뷰 점수: 4.0 (47건 리뷰)
• 주소: 부산 동구 조방로49번길 13 제일아파트 상가 1층 (범일동 830-46)
• 영업시간: 월~토 10:30 ~ 23:00 (휴게시간 월~토 15:30 ~ 16:40)
• 전화번호: 051-631-9209

 

꼼장어

 

꼼장어는 바닷장어를 양념에 재워 숯불에 구워 먹는 부산의 특색 있는 음식입니다. 장어는 단백질과 영양소가 풍부하여 건강식으로도 인기가 많습니다.

 

꼼장어는 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 매콤한 양념이 더해져 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 숯불에 구워내면 특유의 향이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 꼼장어는 주로 소주와 함께 곁들여 먹으며, 부산의 밤 문화에서 빠질 수 없는 안주 중 하나로 손꼽힙니다.

 

부산 꼼장어 추천 식당

A. 부산 원조 꼼장어맛집 성일집

• 주소: 부산 중구 대교로 103 (중앙동6가 79-10)
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 23:30
• 전화번호: 051-463-5888

B. 해변짚불곰장어

• 주소: 부산 기장군 기장읍 공수2길 11 (기장읍 시랑리 563-1)
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:20
• 전화번호: 051-721-4539

C. 한방장어구이 사직거제점

• 주소: 부산 연제구 아시아드대로 8 2층 (거제동 879-13)
• 영업시간: 수~일 11:00 ~ 22:00
• 전화번호: 051-503-3353

 

복국

 

복국은 복어를 사용한 국물 요리로, 해장용으로 많이 찾는 음식입니다. 복어는 독이 있는 어종으로, 조리 시 주의가 필요하지만 그만큼 독특하고 맛있는 살을 가지고 있습니다.

 

복국은 복어의 살을 맑은 국물에 끓여내며, 담백하고 시원한 맛이 특징입니다. 복어의 쫄깃한 살과 부드러운 국물이 어우러져 깊은 맛을 자아냅니다. 보통 미나리, 두부, 콩나물 등을 함께 넣어 조리하며, 맑고 개운한 국물이 숙취 해소에 좋습니다.

 

부산 복국 추천 식당

A. 금수복국 해운대본점

• 주소: 부산 해운대구 중동1로43번길 23 1~3층 (중동 1394-65)
• 영업시간: 매일 00:00 ~ 24:00
• 전화번호: 051-742-3600

B. 박옥희할매집원조복국

• 주소: 부산 해운대구 달맞이길62번길 28 (중동 957-1)
• 영업시간: 매일 00:00 ~ 24:00
• 전화번호: 051-747-7625

C. 초원복국 대연점

• 주소: 부산 남구 황령대로492번길 30 대연동 (대연동 18-8)
• 영업시간: 월~금 09:00 ~ 21:00 (휴게시간 월~금 15:00 ~ 17:00)
• 전화번호: 051-628-3935

D. 초원복국 해운대점

• 주소: 부산 해운대구 해운대해변로 329-2 (중동 1225-5)
• 영업시간: 매일 08:00 ~ 22:00 (휴게시간 매일 15:00 ~ 17:00)
• 전화번호: 051-743-5291

 

동래파전

 

동래파전은 동래 지역의 전통 음식으로, 파와 해물을 듬뿍 넣어 두툼하게 부쳐낸 전입니다. 파의 아삭한 식감과 해물의 고소한 맛이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 전의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐내어, 다양한 식감이 조화를 이루고 있습니다.

 

동래파전은 막걸리와 잘 어울리며, 특히 비 오는 날에 많이 찾는 음식으로 알려져 있습니다. 파전의 풍미를 더욱 살리기 위해 해물을 아낌없이 넣어 조리하는 것이 특징입니다.

 

부산 동래파전 추천 식당

A. 동래할매파전

• 주소: 부산 동래구 명륜로94번길 43-10 (복천동 367-2)
• 영업시간: 수~일 12:00 ~ 21:00 (휴게시간 수~일 15:30 ~ 17:00)
• 전화번호: 051-552-0792

B. 소문난동래파전

• 주소: 부산 동래구 금강공원로 55 (온천동 208-8)
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00
• 전화번호: 051-553-5464

부산 아구찜 추천 식당

C. 가미아구찜

• 주소: 부산 금정구 범어사로 423 (청룡동 632-3)
• 영업시간: 화~일 11:00 ~ 21:00 (휴게시간 화~일 15:30 ~ 17:00)
• 전화번호: 051-581-5942

 

 

냉채족발

 

냉채족발은 족발을 차갑게 식혀 얇게 썰어 각종 채소와 함께 냉채 소스를 뿌려 먹는 요리입니다. 족발의 부드럽고 쫀득한 식감이 새콤달콤한 냉채 소스와 어우러져 독특한 맛을 자아냅니다.

 

냉채족발은 여름철에 특히 인기 있으며, 시원하게 즐길 수 있는 음식입니다. 다양한 채소와 함께 먹으면 식감과 맛의 조화를 더욱 느낄 수 있습니다. 냉채족발은 부산의 더운 여름을 이겨내기 위한 별미로 사랑받고 있습니다.

 

부산 냉채족발 추천 식당

A. 원조부산족발

• 주소: 부산 중구 광복로 13-1 1층 (부평동1가 35-3)
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 23:50
• 전화번호: 051-245-5359

B. 홍소족발

• 주소: 부산 부산진구 중앙대로691번길 44 1층 (부전2동 520-31)
• 영업시간: 월~토 11:00 ~ 23:00
• 전화번호: 051-818-2575

C. 삼다진족 동래점

• 주소: 부산 동래구 명륜로 139 1층 (명륜동 564-15)
• 영업시간: 매일 11:50 ~ 23:30
• 전화번호: 051-553-3327

 

18번완당

 

18번완당은 부산의 전통 음식으로, 얇은 피에 돼지고기와 야채를 넣어 만든 완탕을 맑은 국물에 끓여낸 음식입니다. 완당은 부드럽고 담백한 맛이 특징이며, 고기와 야채의 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.

 

맑은 국물은 개운하며, 완당의 부드러운 식감과 잘 어울립니다. 18번완당은 부산의 역사와 함께한 음식으로, 많은 사람들에게 오랜 시간 동안 사랑받아왔습니다.

 

부산 18번완당 추천 식당

A. 원조18번완당

• 주소: 부산 서구 구덕로238번길 6 1층 (부용동1가 69-12)
• 영업시간: 화, 수, 목, 토, 일 10:30 ~ 19:30
• 전화번호: 051-256-3391

B. 18번완당

• 주소: 부산 수영구 남천동로9번길 28 1층 (남천동 10-6)
• 영업시간: 화~일 10:00 ~ 20:00
• 전화번호: 051-611-1880

C. 18번완당

• 주소: 부산 수영구 광안로48번길 5 1층 (광안동 159-10)
• 영업시간: 화~금 10:00 ~ 20:00
• 전화번호: 051-756-3818

 

 

부산 현지인이 추천하는 부산 맛집 추천 모음 / 사진예시